Acapkali kita mengkomsumsi suatu makanan agar mendapat kebaikan dari makanan tersebut. Tetapi fakta menunjukkan bahwa niat baik kita itu keliru. Sebagai contoh adalah komsumsi susu dan suplemen kalsium agar seorang wanita terhindar dari osteoporosis, fakta menunjukkan bahwa kadar kalsium yang tinggi justru mengaktivasi ginjal untuk membuang kalsium melalui air kencing. Perlu diketahui juga bahwa tingginya kadar kalsium tidak secara langsung dapat menyehatkan tulang. Justru yang terpenting dalam menyehatkan tulang adalah menciptakan keseimbangan hormonal (dalam hal ini estrogen) yang mempengaruhi kinerja dari faktor-faktor pertumbuhan dan reparasi tulang. Terbukti dari responden penelitian di Amerika Serikat yang meski mengkomsumsi kalsium tinggi secara teratur ternyata masih memiliki kerapuhan dan keropos tulang yang tinggi. Padahal sumber estrogen nabati alamiah yang disebut fitoestrogen justru tersedia melimpah pada bahan makanan seperti “TEMPE”!!!
Sumber: NurAzhar,Tauhid.2009.DNA Cantik:The Truly Beauty of Women.Bandung:Zip Books.
No comments:
Post a Comment
Aku memohon ampun pada Allah atas segala salah dan kejelekan dari isi tulisanku